20 janvier 2008
Blanquette de Seitan
Ca fait bien longtemps que je n'ai pas mis en ligne une petite recette.
Aujourd'hui, je vous propose une Blanquette de Seitan tiré du livre "Ma Cuisine Végétarienne" de Garance LEUREUX.
Voici la recette :
Ingrédients :
- 2 Oignons
- 3 cs d'huile d'olive
- 1 carotte
- 250grs de Champignons
- Muscade
- Seitan
- 1/2 Litre de bouillon
- 2 cs de Farine
Recette :
1) Emincez 2 oignons et faites les fondre dans 3 cs d'huile végétale.
2) Ajoutez les légumes : 1 carotte coupée en rondelles et 250grs de champignons émincés. Parfumez à la Muscade.
3) Incorporez les morceaux de Seitan découpés et remuez.
4) Ajoutez 2 cs de farine. Bien remuer;
5) Versez un bon 1/2 litre de bouillon de légumes.
6) Faites cuite à petit bouillon et à couvert pendant 1/4 heures.
7) Servez et dégustez.
Servir avec Riz et légumes par exemple.
Le Seitan : C'est une préparation à base de gluten de blé et de sauce Soja particulièrement riche en protéines. Le seitan peut remplacer la viande dans toutes ses utilisations : ex : Rôti, ragoût, escalope, farce, brochette...
Vous pouvez le trouver en magasin diététique ou le fabriquer vous même :-)
Commentaires
MMMhhh
J'ai du seitan qui dort dans mon cellier dans l'attente d'une bonne idée d'utilisation... Hé, hé, grâce à toi j'ai trouvé !
coucou
je passe te souhaite une trés bonne journée
et surtout du grand bonheur avec toute ta famille passe un bon mardi sous le pluie oui chez moi en alsace sa arrete pas de pleuvoir
gros bisous a toi
♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-. kikou♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-.
♂♥**-.♂♥**-. mon petit passage pour te souhaiter un bonne journée♂♥**-.♂♥**-.
♂♥**-.♂♥**. remplie de douceur et de bonheur ♂♥**-.♂♥**-.
♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-. toute ma tendresse t envoie ♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-.
♂♥**-.♂♥**-.♂♥**-..♂♥**-. milles bisous♥**-.♂♥**-.♂♥**-..♂♥
coucou
passe une tres bonne journée
groses bises
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$$_________$___ BONNE ________________$__ __________
$__________$________ journée __________$__ __________
_$_________$________ _______ GROS ____$___ __________
_$$________$________ ___ BISOUS ______$$$__ __________
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_____$$$$$$$$$____danslalune23 ____$$$$_____$ __________
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coucou
merçi de ton passage passe une agreable fin de journées
Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥.... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous....♥... Bisous...♥...Biosus...♥...Bisous....♥...Bisous ♥♥♥♥...Bisous...♥♥♥♥... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥.... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous....♥... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous....♥...Bisous ♥♥♥♥...Bisous...♥♥♥♥.
Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥.... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous....♥... Bisous...♥...Biosus...♥...Bisous....♥...Bisous ♥♥♥♥...Bisous...♥♥♥♥... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥.... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous ...♥...Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous....♥... Bisous...♥...Bisous...♥...Bisous....♥...Bisous ♥♥♥♥..$
Cette recette m'a l'air bien sympa!
J'aime beaucoup le seitan mais c'est vrai qu'il n'est pas toujours facile de trouver des recettes avec!
coucou
passe une tres bon dimanche
merci *te amo te amo te a*
__*te amo te amo te amo t
__te amo te amo te amo te a
_te amo te amo te amo te amo_________ *te amo*
__te amo te amo te amo te amo_____*te amo te amo te
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_____________* te am ote amo te amo te a
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______________ ____te a
______________ _____t-
ça a l'air délicieux